旬の食材「トマト」（2021年4月）／アマノ食堂

ついつい冷蔵庫で腐らせてしまいがちなトマト。今回は長持ちするだけでなく、料理の時短にもつながる「冷凍トマト」の作り方をご紹介します。丸ごとトマトやピューレにして凍らせる方法、そしておすすめの活用レシピもご紹介します。ぜひお家で試してみてくださいね。

便利な「トマト缶」を活用した本格＆お手軽レシピをご紹介。定番のトマトリゾットや本格タイカレーなどバリエーション豊かなレシピなので、ぜひおうちで試してみてください。余ったトマト缶の保存方法も！

食卓を華やかに彩ってくれる「丸ごとトマトのサラダ」のレシピをご紹介します。カプレーゼやカップサラダなど、ちょっと特別な日の食卓にもおすすめです。また、トマトの湯むきの方法も解説！ 食感が良くなり、味も馴染みやすくなるので、ぜひ試してみてくださいね。