旬の食材「アスパラ」（2019年2月）／アマノ食堂

フリーズドライ食品を提供する「アマノフーズ」が運営するウェブメディア「アマノ食堂」内コンテンツ

「旬の食材」カテゴリで、アスパラの特集記事を3本制作しました。（取材・執筆・撮影ディレクションを担当）


アスパラ「下処理」と「茹で方」のポイントは？シャキッと仕上げるコツ | アマノ食堂

さまざまな料理に使える便利食材の1つであるアスパラ。でも筋が取りきれていなかったり、茹ですぎて食感がイマイチだったり…なんてこともあります。そこで、今回はアスパラの下処理&基本の茹で方を紹介いたします！

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常温・冷蔵・冷凍、どう使い分ける？アスパラの保存方法 | アマノ食堂

毎日のお弁当やおかずづくりのため、ストックしておきたい食材・アスパラガス。「常温でもいいの？冷凍？それとも冷蔵？」など、意外と保存方法を知らない人も少なくないはず。そこで今回はアスパラをおいしく使いやすく保存するコツをお届けします！

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お弁当や急な「もう一品」を助けてくれる、お役立ち食材はこれ！ | アマノ食堂

自分自身や家族のために、毎日お弁当を準備しているというあなた。朝の忙しい時間においしくて彩り鮮やかなお弁当を準備するのは、なかなか大変ですよね。そこで今回は、お弁当作りが楽になるような、ストックできる便利食材や簡単おかずレシピをお届けします...

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Sasanuma Kyoka

フリーランスライター／エディター 笹沼杏佳（ささぬま きょうか）のWebサイトです。