旬の食材「じゃがいも」（2019年3月）／アマノ食堂

フリーズドライ食品を提供する「アマノフーズ」が運営するウェブメディア「アマノ食堂」内コンテンツ

「旬の食材」カテゴリで、じゃがいもの特集記事を3本制作しました。（取材・執筆・撮影ディレクションを担当）


じゃがいもは冷凍保存できる？ 便利なストック方法もご紹介！ | アマノ食堂

じゃがいもの保存方法について、「常温」「冷蔵」「冷凍」それぞれのポイントをお届け。さらに、いろいろな料理にアレンジしやすいストック方法も！じゃがいも料理のレパートリーも広がって、保存もできて一石二鳥かもしれませんよ♪

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ポテトサラダは日持ちする？ 余ったときのリメイク術も伝授！ | アマノ食堂

作りすぎてしまうことも多いポテトサラダ。一体どのくらい日持ちするのでしょうか？ 余ったときに、飽きずに食べられちゃうポテサラリメイクレシピも紹介いたします！フレーバー違いのポテサラやチヂミにもアレンジできちゃう！？

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レンジで簡単！しっとりなめらか「ポテトサラダ」のレシピ | アマノ食堂

レンジで簡単においしくできる「ポテトサラダ」レシピをご紹介！ 水っぽくなってしまう原因はラップの掛け方と具材の下ごしらえにあり…？ ちょっとしたコツをおさえれば、しっとりなめらか食感に仕上がります！

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Sasanuma Kyoka

フリーランスライター／エディター 笹沼杏佳（ささぬま きょうか）のWebサイトです。