旬の食材「なす」（2019年7月）／アマノ食堂

フリーズドライ食品を提供する「アマノフーズ」が運営するウェブメディア「アマノ食堂」内コンテンツ

「旬の食材」カテゴリで、なすの特集記事を3本制作しました。（取材・執筆・撮影ディレクションを担当）


簡単おいしい「なすのおみそ汁」の作り方。変色・色移り防止のコツも！ | アマノ食堂

「なすのおみそ汁」の基本レシピと、色移りや煮崩れを防いでおいしく仕上げるコツをご紹介します。後半では、アマノフーズで不動の人気を誇る「なすのおみそ汁」の秘密についてもフィーチャー。老若男女に愛されるおいしさの秘訣とは？

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なすはどれくらい日持ちする？ 賞味期限と保存のコツ | アマノ食堂

スーパーで手軽に買え、さまざまな料理に活躍してくれる「なす」。たくさん買いすぎて使いきれないときは、冷凍保存がおすすめです！今回は、なすの便利な保存方法を紹介します。

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簡単おいしい！べちゃっとならない「なす」のお弁当おかず | アマノ食堂

夏野菜の代表でもある「なす」。今の季節は、スーパーの目立つ場所にツヤっとした「なす」が並んでいるのをよく目にします。煮たり炒めたり、毎日のお料理に大活躍の食材です。 今回お届けするのは、そんなみずみずしくジューシーな「なす」を使っ...

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Sasanuma Kyoka

フリーランスライター／エディター 笹沼杏佳（ささぬま きょうか）のWebサイトです。