旬の食材「さんま」（2019年10月）／アマノ食堂

秋の魚「さんま」のおいしい食べ方といえば「塩焼き」。外パリパリ、中はふっくらジューシーに仕上がるさんまの塩焼きの焼き方をご紹介！ おいしく焼くコツやフライパンで焼くお手軽バージョンも要チェックです。

さんまのおいしさが詰まった「さんまの炊き込みご飯」のレシピを紹介します。きのこなどの具材も入れて秋を感じる一品。さんまをさっとフライパンで焼き、あとはお米や具材と一緒に炊飯器に入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです。