旬の食材「キャベツ」（2020年1月）／アマノ食堂

フリーズドライ食品を提供する「アマノフーズ」運営のウェブメディア「アマノ食堂」内コンテンツ

「旬の食材」カテゴリで、キャベツの特集記事を3本制作しました。（取材・執筆・撮影ディレクションを担当）


みずみずしさを長持ちさせる！ キャベツの冷凍&冷蔵保存テク | アマノ食堂

シャキシャキ食感とみずみずしさが特長のキャベツは、色々な料理に使えて便利！ そんなキャベツの保存テクをご紹介します。まるごと1玉や半玉、千切りなど、それぞれ適切な方法で保存すればおいしく長持ちしますよ！

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アマノフーズ社員がおすすめ！「キャベツを味わうおみそ汁」の作り方 | アマノ食堂

アマノフーズ開発担当者に聞く「キャベツのおみそ汁」レシピ。シャキシャキで甘みのあるキャベツは、おみそ汁の具材としても大活躍！切り方や加熱の仕方で味わいが変わるキャベツのおいしさを活かしたおみそ汁の作り方やコツをご紹介します。

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【あなたはどっち？】キャベツは丸ごと派or半玉派？ 余ったときの消費レシピもご紹介！ | アマノ食堂

手ごろな価格で手に入り、どんな料理にも活用しやすいキャベツに関する読者アンケートを実施！ お得なまるごと1玉と使い切りやすい半玉、あなたはどちらを選ぶ？ キャベツがあっいう間なくなる消費レシピもご紹介します！

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Sasanuma Kyoka

フリーランスライター／エディター 笹沼杏佳（ささぬま きょうか）のWebサイトです。