旬の食材「レタス」（2020年7月）／アマノ食堂

レタスの日持ちはどれくらい？ 赤く変色した部分はどうする？ などレタスに関する疑問を解決！ シャキッと食感を保つ、レタスの冷蔵&冷凍保存テクもご紹介します。冷凍庫で保存すれば、長持ちする上に料理にも使いやすくなって便利です！

シャッキとみずみずしい食感を保つレタスの水切りテクをご紹介！ お家にある道具でできる方法からサラダスピナーを使う便利な方法まで。ちぎって和えるだけの簡単レタスサラダレシピも必見です。

レタスのシャキシャキ食感と卵のふんわり食感がおいしいチャーハンレシピをご紹介します。食材を入れるベストなタイミングや、フリーズドライのたまごスープを使ったお手軽アレンジも。おうちランチにぜひ活用してくださいね。